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香蕉蛋糕的做法
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香蕉蛋糕怎么做好吃

食客"杨福",看到大家都在说香蕉蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香蕉1根(去皮净重150克),蛋2个,低筋面粉140克,糖100克,色拉油60毫升,牛奶60毫升,泡打粉1又1/4小匙,黄油与面粉适量,核桃或者葵花子或者杏仁片适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    防沾处理:在烤模内侧均匀涂抹一层奶油,然后倒入面粉,摇匀之后再把多余面粉抖出。

  • 2

    把香蕉切片,用打蛋器或是叉子捣成泥状备用。低筋面粉加入泡打粉,混合过筛。烤箱预热至150摄氏度。

  • 3

    在打蛋盆中放入蛋与糖,并用电动搅拌器或打蛋器搅拌至颜色发白且体积变大(不用完全打发)。倒入色拉油、牛奶与香蕉泥打匀。加入面粉与泡打粉,用橡皮刀拌匀。

  • 4

    将面糊倒入烤模中,表面装饰核桃或者杏仁片,移入烤箱烘烤约30分钟,然后把温度升高至180摄氏度,继续烤约10分钟即可。取出放凉脱模。