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纽约奶酪蛋糕的做法
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纽约奶酪蛋糕怎么做好吃

食客"风旗",看到大家都在说纽约奶酪蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦饼干屑145克,研磨成细末,胡桃30克,捣碎成小渣,肉桂粉1克,溶化的黄油115克,鸡蛋3个,奶油干酪448克,软化,白糖200克,盐2克,香草精10毫升,杏仁精3毫升,酸奶油680克

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热到摄氏190度。

  • 2

    将全麦饼干末、胡桃渣、肉桂粉和溶化的黄油一起搅拌均匀,然后压平到直径2

  • 2

    5厘米的弹簧扣模锅底部。

  • 3

    将3个充分打散的鸡蛋、奶油干酪、糖、盐、香草精和杏仁精搅拌均匀,打散到浓稠柔滑。最后拌入酸奶油,然后倒到调好的饼干末上。

  • 4

    在摄氏190度的温度下烤35分钟或刚刚凝固为止,冷却后在冰箱里充分冷藏,大约4-5小时。这时候馅还应该是软的。可以就这么吃,也可以在顶上浇你最喜欢的水果或糖浆。