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布朗尼巧克力蛋糕的做法
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布朗尼巧克力蛋糕怎么做好吃

食客"欲擒故纵",看到大家都在说布朗尼巧克力蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全蛋110公克,细砂糖80公克,盐2公克,发酵奶油90公克,苦甜巧克力60公克,低筋面粉90公克,可可粉20公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,碎核桃适量,夏威夷果仁适量

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    将全蛋、细砂糖、盐用搅拌器打至糖溶解后,再加入溶化之发酵奶油及苦甜巧克力,充分拌匀至巧克力完全溶解。

  • 2

    作法1中再加入过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉与小苏打粉搅拌均匀。

  • 3

    取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,倒入作法2并用刮板抹平后,再于表面平均撒上夏威夷果仁及碎核桃,放入烤箱,以上火180°C╱下火150°C,烘烤35~40分钟,取出放凉后即可

  • 4

    将作法3切成长12公分×宽2公分的长条状,再放上完整的夏威豆即可。