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腊羊肉金瓜煲的做法
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腊羊肉金瓜煲怎么做好吃

食客"兔宝宝.",腊味的一种吃法,腊味与米饭一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了腊味的精华,饱含浓郁咸香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不绝

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所需食材 繁体

主料:腊羊肉75g,金瓜400g,腊猪肉75g,熟米饭200g

辅料:腊肠

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。

  • 2

    腊味分别切成薄片,切的越薄越好。

  • 3

    切好腊猪肉,腊肠

  • 4

    金瓜在1/3处切开,边缘切出锯齿形状。

  • 5

    将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空,只将较软的部分掏去即可。

  • 6

    在金瓜的底部塞上米饭,要压的实一点。

  • 7

    再码上腊味,也要压实。

  • 8

    放入蒸锅中。

  • 9

    盖盖旺火蒸30分钟即可。

  • 10

    一份美味的腊味金瓜煲就做好了。

小贴士

    腊味的一种吃法,腊味与米饭一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了腊味的精华,饱含浓郁咸香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不绝