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辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐的做法
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辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐怎么做好吃

食客"lxfly1",看到大家都在说辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆50g,花生50g,核桃50g,小白芸豆50g,薏仁10g,水,鸡蛋,思念油条,植物油

操作步骤 反馈

  • 1

    提前把材料洗干净,加入水浸泡一夜;(夏天需要蒙上保鲜膜入冰箱冷藏)

  • 2

    早上起来,把水倒掉,滤干;称泡好豆子的重量,然后按豆子:水=

  • 1

    3或者

  • 1

    4的比例磨豆浆;(这样的豆浆,粘稠,香味浓郁 ,比外面卖的好喝)

  • 3

    磨好的豆浆倒入锅内,中火烧开(小心溢出),改小火再熬2-3分钟。即可食用!(其间不断用木锅铲刮底轻轻搅拌。)

  • 4

    炒锅内倒入适量植物油,烧至九成熟,改小火。敲入鸡蛋,撒几粒盐,煎至蛋黄熟透即可!

  • 5

    锅内倒入油烧至九成熟,改小火。放入思念油条,炸至表皮金黄,即可起锅!