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孜然炒面的做法
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孜然炒面怎么做好吃

食客"awor2439",看到大家都在说孜然炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水面,高丽菜,胡萝卜五花肉

主要做法:

操作步骤

    1.将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。

    2.肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。

    3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

    4.高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

    5.肉起锅后的样子。

    6.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

    7.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。

    8.倒入煮好的面条。

    9.翻炒时加孜然。

    10.加酱油上色。

    11.再加少许油,翻炒均匀即可。