您的位置:家常菜>菜谱大全 > 辣椒小鱼干
辣椒小鱼干的做法
3颗星  32462

辣椒小鱼干怎么做好吃

食客"ceciliaqian",看到大家都在说辣椒小鱼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:油3小匙,蒜2瓣,小鱼干0.5杯,酱油2小匙,小辣椒3根,核桃仁2小匙,糖1小匙,香油0..5小匙,芝麻0.5小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小鱼干水快速冲洗,用纸巾吸干水份。

  • 2

    蒜拍扁,去皮,跺成粒。

  • 3

    辣椒小斜着切段。

  • 4

    核桃仁放在袋子里捻碎。

  • 5

    把酱油,糖,盐放在碗里拌均匀,调好酱汁。

  • 6

    把炉火开得比中火稍大

  • 7

    烧热油。

  • 8

    爆香蒜粒。

  • 9

    加入小鱼干,翻炒均匀。

  • 10

    撒调好的酱汁,翻炒1分钟。

  • 11

    倒入核桃仁,翻炒均匀。

  • 12

    最后加入香油和芝麻,翻炒均匀,起锅。