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巧克力面包的做法
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巧克力面包怎么做好吃

食客"huanglh",看到大家都在说巧克力面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    直接法,后油,搅拌到扩展。

  • 2

    果料放进去搅几下揉进面团里。

  • 3

    一次发酵后分割8份。

  • 4

    二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。