您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清汁团圆肉花的做法
清汁团圆肉花的做法
5.0颗星  50902

清汁团圆肉花怎么做好吃

食客"xtjjsm147",看到大家都在说清汁团圆肉花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:炖料:带皮猪肉一块、生抽、冰糖花椒、大料、香叶、辣椒、葱、、蒜,蘸料:生抽、、辣椒油、葱、姜、蒜、香菜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪皮清理干净,将猪肉凉水入锅,大火烧开后撇去浮沫。

    2.将所有炖料放入,盖上锅盖,中火炖40分钟左右。

    3.猪肉取出稍稍放凉,如果肉是带骨头的,这时剔去骨头。

    4.用保鲜膜将猪肉卷成卷,放入冰箱冷却后随时食用。

    5.吃的时候拆去保鲜膜,将猪肉切片摆入盘中,配蘸料食用。

    6.做蘸料:葱、姜、蒜、香菜分别切末,加生抽、醋、辣椒油,拌匀即可。