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清汁团圆肉花的做法
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清汁团圆肉花怎么做好吃

食客"站岗的木木花",看到大家都在说清汁团圆肉花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:炖料:带皮猪肉一块、生抽、冰糖花椒、大料、香叶、干辣椒、葱、、蒜,蘸料:生抽、、辣椒油、葱、姜、蒜、香菜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪皮清理干净,将猪肉凉水入锅,大火烧开后撇去浮沫。

  • 2

    将所有炖料放入,盖上锅盖,中火炖40分钟左右。

  • 3

    猪肉取出稍稍放凉,如果肉是带骨头的,这时剔去骨头。

  • 4

    用保鲜膜将猪肉卷成卷,放入冰箱冷却后随时食用。

  • 5

    吃的时候拆去保鲜膜,将猪肉切片摆入盘中,配蘸料食用。

  • 6

    做蘸料:葱、姜、蒜、香菜分别切末,加生抽、醋、辣椒油,拌匀即可。