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百果蜜糕的做法
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百果蜜糕怎么做好吃

食客"汝之永恒",看到大家都在说百果蜜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉1500克,白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,蜜枣10克

操作步骤 反馈

  • 1

    蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。

  • 2

    笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。

  • 3

    待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。

  • 4

    冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。