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Biscotti 的做法
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Biscotti 怎么做好吃

食客"keamy_少",看到大家都在说Biscotti 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2杯面粉,3/4杯糖,黄油一条(我用了半条),鸡蛋两个,2小勺泡打粉,半小勺盐,1大勺橙皮沫,2小勺香草精,1。5杯烤香的杏仁核桃.

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱温度设定在350华氏度,想将黄油融化后放凉。

  • 2

    面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。

  • 3

    鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色,加入融化的黄油和香草精拌匀,筛入面粉,加入橙皮沫,杏仁和核桃。然后做成两条长度为12英寸,厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离,否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。

  • 4

    放入烤箱中,350华氏度烤25分钟,烤至表面略为金黄,内部没有湿软面糊,把它取出来稍微凉凉,烤箱温度降低到325华氏度。

  • 5

    将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条,转过身让切面朝上放入烤盘中,放入烤箱中在325华氏度的温度下烘烤8-10分钟,或者烘烤到你自己喜爱的硬度,每家的烤箱不尽相同,而且对硬度的要求也不一样。