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蜜汁胡桃虾的做法
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蜜汁胡桃虾怎么做好吃

食客"chanel゛",看到大家都在说蜜汁胡桃虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水235毫升,白糖135克,胡桃50克,蛋白4个,糯米粉105克,蛋黄酱60毫升,大虾455克,去壳并抽去背部黑线,蜂蜜30毫升,罐装浓缩甜牛奶15毫升,蔬菜油235毫升,油炸用

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用小平底锅将水与糖调匀,烧开后加胡桃,煮2分钟,然后捞出来放在纸巾上沥干。

  • 2

    用中碗搅蛋白,直到起泡。加糯米粉搅拌成糊状。在深的煎锅里用中高火热油,把虾在糯米糊里蘸过后放进热油里炸5分钟左右,直到变成金黄色。用漏勺舀出来放在纸巾上沥干。

  • 3

    用中碗将蛋黄酱、蜂蜜和浓缩甜奶调匀。把虾放进去拌,直到均匀沾满酱汁。最后在上面洒上裹了糖的胡桃即可上桌。