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胡桃派的做法
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胡桃派怎么做好吃

食客"其实我不明白",看到大家都在说胡桃派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基本材料:1/3匙,派皮面糰1个,香草精1~2匙,碎胡桃1杯,蛋汁材料:28g,蛋六颗,红糖56g,玉米糖浆240g,砂糖114g

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    预热烤箱到170℃,把桿好的派皮舖在派盘?,切去多余的派边。在派皮的底部用牙签先戳些小洞,否则底部会凹凸变形。先烘烤10分钟后,取出待凉,如此可以让派底的皮较易熟。(也可以省略先烘烤的步骤)

  • 2

    材料B的蛋汁拌匀后,连同奶油、胡桃、肉荳蔻粉和香草精,全部混合后倒入派皮中。

  • 3

    送入烤箱烤40至50分钟后,再取出置于架上待凉切片。