您的位置:家常菜>菜谱大全 > 反沙合桃
反沙合桃的做法
3颗星  33482

反沙合桃怎么做好吃

食客"hbmyz",看到大家都在说反沙合桃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    合桃用熱水泡去衣,風乾或放入焗爐焗乾水份。

  • 2

    燒熱鑊後加油,熄火後才放糖及水,再開中火煮至起泡,放入合桃,以中温至慢火不停炒至乾身及起沙即可盛起。 註: 糖越多越易起沙,但越難控制火候。起沙指炒至糖起粒,油會自然溜走,見出矖油便可。