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核桃巧克力奇普饼干的做法
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核桃巧克力奇普饼干怎么做好吃

食客"ljz5000w",看到大家都在说核桃巧克力奇普饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉80克,高筋面粉40克,55?度黑巧克力50克,核桃40克,无盐黄油70克,全蛋液40克,细砂糖45克,小苏打2克,盐1克,耐高温巧克力豆适量

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所需原料,如果用的是整颗核桃,可以切成小碎块

  • 2

    把核桃放在烤盘中,烤箱预热150度,中层烘烤10-15分钟至飘香

  • 3

    黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色

  • 4

    分次加入全蛋液,每次加入用搅拌机搅拌均匀

  • 5

    巧克力隔热水融化,保持液态

  • 6

    加入到打发的黄油中

  • 7

    把巧克力液和打发的黄油翻版均匀

  • 8

    低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中,先切半在翻拌均匀

  • 9

    大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀

  • 10

    用勺子挖一小块面团,放在烤盘中,无需整形

  • 11

    烤箱预热160度,中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁

  • 12

    或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动,待冷却后,巧克力豆变硬在装袋储藏