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巧克力核桃包的做法
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巧克力核桃包怎么做好吃

食客"sarahgd",看到大家都在说巧克力核桃包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉210克,酵母1小匙,糖30克,盐1/2小匙,全蛋液30克,巧克力酱30克,奶粉1大匙,水90克,黄油30克,黑加仑干15克(泡软后沥干水分),核桃仁15克,黄油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法将面团揉至扩展阶段

  • 2

    加黑加仑干和核桃仁后,揉匀

  • 3

    基础发酵

  • 4

    分割、滚圆,松弛15分钟

  • 5

    排气,整形成橄榄状

  • 6

    二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油

  • 7

    烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟

  • 8

    出炉