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可乐红烧肉的做法
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可乐红烧肉怎么做好吃

食客"一刀见笑",看到大家都在说可乐红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉500克,片3片,可乐200克,料酒50克,老抽1小匙,生抽2大匙,八角1颗,香叶2片,葱半根,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干

  • 2

    锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

  • 3

    放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开

  • 4

    水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可