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核桃布丁的做法
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核桃布丁怎么做好吃

食客"allba",看到大家都在说核桃布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:核桃100公克,全蛋2个,动物性鲜奶油300公克,细砂糖60公克

操作步骤 反馈

  • 1

    核桃洗净沥干,入烤箱以上火180℃下火180℃,烤至金黄色。

  • 2

    将烤好的核桃装入塑胶袋中,用擀面棍压碎备用。

  • 3

    将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶油与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用。

  • 4

    最后将作法2的碎核桃与作法3的布丁液拌匀,倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟即完成。

  • 5

    布丁烤好后趁热食用,更能享受到核桃特有的香气。