您的位置:家常菜>菜谱大全 > 核桃塔
核桃塔的做法
5颗星  33485

核桃塔怎么做好吃

食客"jiajia5854",看到大家都在说核桃塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原味塔皮10吋1个,内馅:87公克,蜂蜜97公克,鲜奶油40公克,奶油21公克,核桃306公克

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    将内馅材料(核桃除外)放入铜锅,以小火慢慢煮至118℃,颜色变成牛奶糖颜色(可以用核桃沾牛奶糖来测试,若可拉出1cm的黏丝,即表示完成),迅速拌入核桃,将所有的核桃裹上牛奶糖,等到所有核桃拌匀后,趁热将坚果馅倒入塔皮中将表面整型,入炉。

  • 2

    烤箱温度,上火200℃╱下火200℃,烘焙约20~25分钟。