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酱爆核桃的做法
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酱爆核桃怎么做好吃

食客"陌若",看到大家都在说酱爆核桃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桃仁200g,白砂糖4汤匙(60ml),甜面酱2汤匙(30ml),白芝麻1茶匙(5g),橙皮5g,青柠皮5g,油150ml(实耗10ml)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    将橙皮和青柠皮切成细丝。中火加热锅中的油,待烧至五成热时将核桃仁放入,转小火慢慢炸制3分钟,然后取出沥干油分待用。锅中留底油,烧热后放入白砂糖,再小火慢慢搅炒至融化上色,然后迅速倒入甜面酱和核桃仁,将核桃仁上均匀的裹上一层糖稀,最后放入盘中撒入白芝麻、橙皮丝和青柠皮丝即可。