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核桃糊的做法
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核桃糊怎么做好吃

食客"蜗牛慧。。",看到大家都在说核桃糊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桃仁100g,黏米100g,冰糖10g

操作步骤 反馈

  • 1

    黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。

  • 2

    黏米沥去浸泡的水,倒入搅拌机内,再加入50ml冷水,搅打成米浆。

  • 3

    用细筛网将搅打好的米浆过滤,只留米浆,去掉米沙(这样煮出来的核桃糊才够幼滑)

  • 4

    将洗净的核桃仁也放入搅拌机,加入100ml冷水,搅打成核桃露。

  • 5

    将搅打好的核桃露和米浆倒入煲(或煮锅)中,加入适量冷水,大火煮开后转中火,加入冰糖,边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。