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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"zxtf5215",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一大块猪肉,葱一根,一块,大料,料酒,

操作步骤

    1.将猪肉放入凉水中,煮开,煮上10分钟

    2.倒出出沫的水,重新放水,放入葱,姜,花椒,大料,料酒,和猪肉

    3.煮上半个小时,取出放凉

    4.切成薄片,黄瓜也切成薄片,一片猪肉,一片黄瓜摆放

    5.调汁:捣一头蒜,放入自制红油,生抽,鸡精,糖,(依个人口味放入蒜)