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韩式泡菜汤的做法
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韩式泡菜汤怎么做好吃

食客"ohgc4467",看到大家都在说韩式泡菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韩式辣白菜1卷,五花肉8片,豆腐1块,香菇3朵,金针菇1小握,白菜叶3片,韩式大酱1汤勺,葱蒜适量,盐1茶匙,淘米水500毫升

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片,香菇洗净切成厚片,辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水,用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水

    2.锅中倒入少许底油,放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油

    3.在放入辣白菜入锅翻炒均匀

    4.韩国大酱和淘米水混合均匀

    5.把混合好的大酱淘米水放入锅中,煮开后转小火约10分钟左右,用盐调味

    6.放入香菇和豆腐,煮至入味后再加入白菜叶,小煮片刻即可离火

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