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“核桃酥”的做法
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“核桃酥”怎么做好吃

食客"椿梓",看到大家都在说“核桃酥”好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酥油200克,小苏打(用3克就会比较苦)1.5克,糖粉150克,奶粉20克,鸡蛋3个,低筋面粉400克,泡打粉4克,核桃

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酥油室温软化,加糖粉打至松化。

  • 2

    加蛋液打匀。

  • 3

    低筋面粉、小苏打、泡打粉,奶粉混合后过筛,于先前的酥油蛋液混合,用刮刀切拌成均匀的面团。

  • 4

    将面团分成一小份一小份,搓圆、压扁,按上核桃肉,放入垫有锡纸的烤盘,纸上勿忘刷一层薄薄的油。

  • 5

    预热烤箱,150度,下火12分钟,加上火3分钟上色。

  • 6

    取出在冷却架上放凉即可。