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核桃糖蘸的做法
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核桃糖蘸怎么做好吃

食客"Minnow米诺诺",看到大家都在说核桃糖蘸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟核桃仁300g,白芝麻50g,绵白糖500g,油1汤匙(15ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    在塑料饭盒中涂满油待用。

  • 2

    将绵白糖放入锅中,调入少许清水,用大火熬煮,并不停搅拌,锅中大泡翻滚、水分渐少时,绵白糖会迅速变色,呈焦糖色糖汁。

  • 3

    待糖汁颜色逐渐加深,开始变黏稠时,放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动,使固体食物都均匀裹上一层糖汁,并立即离火。

  • 4

    将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中,用力压实。

  • 5

    最后完全放凉后扣出,切成小块即可。