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核桃山核桃曲奇饼干的做法
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核桃山核桃曲奇饼干怎么做好吃

食客"靑爭",看到大家都在说核桃山核桃曲奇饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白砂糖150克,精炼菜油90毫升,核桃油30毫升,鸡蛋1个,香草香精1茶匙,通用中筋面粉130克,泡打粉1/4茶匙,小苏打粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,烤山核桃仁40克,切碎,核挑仁40克,切碎

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热至175摄氏度。

  • 2

    取一个大调和盆,把白糖放入。加菜油,搅拌1分钟。 加鸡蛋,搅拌均匀,约2分钟。加香草香精,搅匀。

  • 3

    把面粉,泡打粉,小苏打粉,盐放入面粉筛里,筛入油糖混合物,边加边搅拌。加完后再搅2分钟。把切碎的核桃,山核桃加入,拌匀。此时面团已和好。

  • 4

    用小勺舀一勺面团,放在没有边的大曲奇烤盘上。用手把面团压扁,团成直径

  • 3

    5厘米左右的圆型。每个饼间留4厘米左右的距离,以免粘连。把烤盘放入预热好的烤箱里烤10-11分钟,至饼干周围开始变浅棕色,马上拿出饼干盘,用薄铲子把饼干轻轻铲起,移到冷却架上,凉10分钟。

  • 5

    重复以上步骤,用第二个烤盘把余下的面团烤完。

  • 6

    把做好的饼干放在密封容器里以保持酥脆。在密封容器里可存放1周。