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美国加州核桃牛油味酥饼的做法
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美国加州核桃牛油味酥饼怎么做好吃

食客"左左很安静",看到大家都在说美国加州核桃牛油味酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄焦糖,白糖200克,奶油90克,黄油20克,脱水卡拉马脱橄榄80克,苹果2个,美国加州核桃牛油酥饼,黄油250克,黄糖200克,糖蜜125克,美国加州核桃90克,鸡蛋75克,牛奶20克,普通面粉500克,盐2.5克,柠檬皮3只,焙烤粉(发酵粉)8克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    [橄榄焦糖制作步骤]:将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖,慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油,待糖熔化后加入黄油。

  • 2

    在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄;然后仔细过滤。

  • 3

    [苹果饼制作步骤]:用切片机把苹果切成片状,将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内,在每层之间灌入橄榄焦糖。

  • 4

    把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。

  • 5

    [风味美国加州核桃牛油甜酥饼制作步骤]:将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐,掺入焙烤粉的面粉混合,再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌,并卷入两张羊皮纸内,进行冷冻。

  • 6

    用面团切割器将其切成圆片,然后放在焦糖苹果上面。