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枫糖野生核桃戚风的做法
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枫糖野生核桃戚风怎么做好吃

食客"骄傲无可救药",看到大家都在说枫糖野生核桃戚风好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋黄3个,枫糖30克,葵花籽油40毫升,水40毫升,低粉60克,蛋白4个,三温糖40克,盐少许,烤香的核桃仁切碎40克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋白打成粗泡

  • 2

    分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下

  • 3

    蛋黄+枫糖搅拌均匀,变成有些淡黄色

  • 4

    加入油和水拌匀

  • 5

    分2次和蛋白混合均匀

  • 6

    放入模具里,180°烤40分钟

  • 7

    拿出后马上倒扣放凉,彻底凉透才脱模