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牛油核桃小酥饼的做法
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牛油核桃小酥饼怎么做好吃

食客"qhong",看到大家都在说牛油核桃小酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛油,白糖,低粉,自制核桃

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取牛油50克在室温下软化(我用的多美鲜的植物牛油),然后分三次加入10克白糖打发;

  • 2

    取20克左右的新鲜核桃仁,铺在烤箱中层,180度烤10分钟,成为熟的核桃仁,冷却后用料理机打成粉(如果不用核桃仁,也可以用杏仁,花生仁什么的来替代)。

  • 3

    在打发的牛油中加入核桃粉,筛入100克低粉,一起和匀成为柔软光滑的面团,然后放入冰箱松驰半个小时。

  • 4

    逐个取适量面团,在掌心和成小球形状,再用拇指轻压,成为小酥饼形状,平铺在烤盘中。

  • 5

    烤箱先180度预热,然后送入烤盘,180度烤20分钟,即可。