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琥珀核桃的做法
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琥珀核桃怎么做好吃

食客"laotuan",看到大家都在说琥珀核桃好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生核桃仁200克,红糖或黄糖2片,熟芝麻适量,鲜奶100ML

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶在火上加热,放入红糖在牛奶融化。

  • 2

    待到红糖熬到很粘稠,牛奶基本挥发完毕即可给核桃上糖衣。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面,看看可否沉淀并结块,如果可以就熬好了,这招是老妈做蛋散教的。

  • 3

    把生核桃倒入快速上一层均匀的糖衣。关火。

  • 4

    把上好糖衣的核桃仁趁热摆在盘里,快手撒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了,和袋装售卖的没两样哦!