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咖啡核桃吐司的做法
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咖啡核桃吐司怎么做好吃

食客"怡小宝",看到大家都在说咖啡核桃吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250g,速溶咖啡(黑咖啡)3小包,黄油20G,酵母3g,全蛋36g,糖20G,盐3g,牛奶135g,核桃仁50g

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一次发酵;

  • 2

    一次发酵后,排气,分割,滚圆,松弛15分钟;

  • 3

    整形,放在模子中,二次发酵;

  • 4

    发至9分满;

  • 5

    烤箱180°预热,下层35分钟。