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低糖核桃面包的做法
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低糖核桃面包怎么做好吃

食客"荷叶血~飞",看到大家都在说低糖核桃面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉200g(金像B),核桃仁60g,细砂糖10g,盐3g,酵母4g,水134g+5ml

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热170度,放入核桃仁烤5-10分钟,烤香后分成两份,一份压碎些,一份粗粗切几刀

  • 2

    除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展,最后加入大粒核桃揉匀,放在温暖的地方发酵至两倍大

  • 3

    排气后分成9份,滚圆,中间发酵15分钟

  • 4

    再次排气后整形,最后发酵40分钟,表面喷水,预热好的烤箱190度15分钟