操作步骤

• 1

  各种原料称量好备用

• 2

  核桃仁加水少许，用料理机打成浆

• 3

  再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁

• 4

  山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右

• 5

  将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中

• 6

  再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右

• 7

  捞出山楂片不要

• 8

  将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起

• 9

  再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌

• 10

  冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可