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核桃小酥饼的做法
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核桃小酥饼怎么做好吃

食客"Kitanaka",看到大家都在说核桃小酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:核桃50g,黄油80g,低粉120g,糖粉35g,蛋黄1个,泡打粉1/4t,蛋白15g,装饰用核桃若干

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    核桃150度烘烤10分钟左右,用料理机打碎备用。黄油软化,稍微打顺滑

  • 2

    加入35g糖粉

  • 3

    用打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄

  • 4

    用打蛋器将蛋黄和黄油搅拌均匀

  • 5

    筛入粉类

  • 6

    用刮刀拌合

  • 7

    加入打碎的核桃,揉成面团,用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏30分钟左右

  • 8

    取15g左右面团揉圆排入烤盘,用手指在顶上按一下,放入碎核桃

  • 9

    烤箱预热,中层160度25分钟左右。再用余热焖约10分钟左右