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过年传统主食大枣馒头   的做法
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过年传统主食大枣馒头 怎么做好吃

食客"xiaohoujj",看到大家都在说过年传统主食大枣馒头 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

    100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透。醒一会。醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾,让馒头一气呵成。20分钟后关火闷3-5分钟在揭锅。