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潇湘五元龟的做法
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潇湘五元龟怎么做好吃

食客"江汉平原",看到大家都在说潇湘五元龟好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净龟肉,桂圆荔枝,黑枣,莲仁,枸杞,色拉油,盐,味精,料酒,酱油胡椒粉冰糖片,葱段

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    龟肉初加工后斩成块,焯水,沥出洗净。

  • 2

    锅中放少许油,下姜、葱炒香,下龟肉煸干水份,烹料酒、酱油,加汤上笼蒸熟约七成烂,取出,拣去姜葱等料待用。

  • 3

    将桂圆、荔枝、黑枣、莲仁放入龟肉中,调正味,上笼蒸至龟肉软烂进味,取出,撒胡椒粉、枸杞子即成。