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蒸蛋的做法
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蒸蛋怎么做好吃

食客"landyzy",看到大家都在说蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个、猪油少许、(也可以用香油)盐、枸杞少许,(做点缀用)葱花少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打在碗里搅拌均匀,用开水(或者温水都可以)我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多一半吧.

  • 2

    用过滤筛,把鸡蛋的泡子过滤哈,这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼,放猪油和盐再搅拌哈。

  • 3

    也可以用保鲜膜,膜在碗上,再用牙签戳几个小眼,

  • 4

    蒸锅蒸10分钟,灭火3分钟揭盖,把枸杞摆上,撒上葱花即可。