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大丰收的做法
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大丰收怎么做好吃

食客"Rvezfywe",看到大家都在说大丰收好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:心里美萝卜1/2个(250g),樱桃小萝卜15只(150g),樱桃西红柿15只(150g),黄瓜1根,尖椒3只,香葱白100g,香菜叶50g,生菜100g,猪五花肉150g,甜面酱100g,末1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.心里美萝卜洗净,用刀切去皮,取靠近中心甜脆的部分,切成8cm长、1cm宽窄的条。

    2.樱桃小萝卜洗净,剪去叶子;樱桃西红柿和生菜分别洗干净。

    3.黄瓜用刀划成两半,在对半划开,切成8cm长的条。尖椒去籽及蒂,切成8cm长条。香葱白洗净切成8cm长的段。

    4.猪五花肉放入滚水锅中,大火加盖煮15分钟至熟透,捞出放在盘中晾凉,切成碎粒。

    5.炒锅烧热,放入山茶油烧温,加入姜末煸炒出香味,再放甜面酱,改小火拌炒,待面酱冒泡后将切碎的熟猪五花肉放入,炒5分钟,调入盐,炒香盛在小碟内。

    6.将生菜铺在大圆盘中,心里美萝卜条、黄瓜条、尖椒条、香葱白段成放射形码放在生菜上面,中间点缀香菜叶、樱桃西红柿和樱桃小萝卜,将肉酱调味碟放在大盘中间,吃的时候取蔬菜条蘸食即可。

小贴士

    1.多种新鲜蔬菜都可以做大丰收这道菜,可根据口味自行调换。 2.不喜吃肉的人可以不做肉酱,直接用鲜菜蘸甜面酱也很有风味。