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杞子雪梨蒸鱼骨的做法
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杞子雪梨蒸鱼骨怎么做好吃

食客"穷忙族mika",看到大家都在说杞子雪梨蒸鱼骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净鱼骨250克,枸杞10克,雪梨1个,橙皮丝少许。调料精盐1小匙,白糖2大匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼骨洗净,切块,备用。

  • 2

    雪梨用清水冲洗干净,放在案板上切成滚刀块,备用。

  • 3

    枸杞用温水冲洗好,同鱼骨、雪梨、橙皮丝放大碗中,将清汤加精盐、白糖倒入碗中,然后入蒸锅蒸5分钟取出即成。材料替换原料用水发鱼唇替换鱼骨,称为杞子雪梨蒸鱼唇。口味变化调味料中少加白糖、增加冬笋末、油菜末、海米末、红椒末、荸荠末,称为五彩雪梨蒸鱼骨。