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茶香枸杞水晶粽的做法
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茶香枸杞水晶粽怎么做好吃

食客"梦想成真Helen",看到大家都在说茶香枸杞水晶粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中

  • 2

    红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右

  • 3

    待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟

  • 4

    枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用

  • 5

    取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实

  • 6

    放入适量枸杞

  • 7

    加满西米,用手指挤去水分、压实

  • 8

    粽叶压着西米折回,将西米包住

  • 9

    将粽叶抽紧,包成三角形的粽子

  • 10

    用棉线将粽子绑紧

  • 11

    汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子

  • 12

    大火煮四十分钟左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用