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枸杞肉片的做法
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枸杞肉片怎么做好吃

食客"lizeyong1636",看到大家都在说枸杞肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枸杞1/2斤(约300克),瘦肉6两(约240克),杞子2钱(约10克),2片,生粉1茶匙.盐、糖各1/2茶匙,生抽、生粉各1茶匙,水2汤匙。调味料:上汤1/2杯,蚝油1茶匙,胡椒粉、麻油各少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    枸杞去枝留叶,洗净后氽水留用;杞子用热水浸洗,再用清水洗净。

  • 2

    瘦肉切薄片,加入腌味料腌片刻。

  • 3

    烧热1汤匙油,将猪肉片炒熟铲起,再以1/2汤匙热油爆香姜片,放入肉片、枸杞叶及杞子炒匀,放入调味料,煮约5分钟。

  • 4

    生粉用2茶匙水调匀,慢慢加入菜内,煮稠试味即成。特点:此菜爽滑适口,营养丰富。