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枸杞麦冬炒蛋丁的做法
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枸杞麦冬炒蛋丁怎么做好吃

食客"狂爱珊1225",看到大家都在说枸杞麦冬炒蛋丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克,枸杞子10克,麦门冬10克,盐2克,味精1克,豌豆淀粉3克,花生油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    枸杞洗净,在沸水中略氽一下;

  • 2

    麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;

  • 3

    花生米炒脆;

  • 4

    猪瘦肉切成丁;

  • 5

    鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;

  • 6

    将锅置旺火上,加花生油,把猪肉丁炒熟;

  • 7

    再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末,炒匀;

  • 8

    加精盐,水淀粉勾芡,加味精调味,盛入盘中,铺撒脆花生米即可。