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红油蒜泥白肉的做法
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红油蒜泥白肉怎么做好吃

食客"茜哆多",看到大家都在说红油蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:五花肉黄瓜.调味酱汁:红油、蒜泥、酱油、麻油、糖. ,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉煮熟,取出泡在冰水里凉透。

  • 2

    锅里放油,放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉,小火熬煮至油呈鲜红色。

  • 3

    将五花肉切薄片,黄瓜也刨长片,用肉片包着黄瓜片摆好盘。

  • 4

    大蒜捣成泥

  • 5

    蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁,淋在肉片上。五花肉虽然带肥,但这种吃法却肥而不腻,再搭配黄瓜一道吃,更是鲜美爽口。