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香酿辣椒酱的做法
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香酿辣椒酱怎么做好吃

食客"shirleybaby58",看到大家都在说香酿辣椒酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腌渍辣椒150公克,花生酱40公克,甜面酱40公克,蕃茄酱60公克,蒜头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙拉油200cc,香油50cc,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用,蒜头切末备用。

  • 2

    起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。

  • 3

    将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中,以小火炒约1分钟。

  • 4

    加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。