您的位置:家常菜>菜谱大全 > 棒棒鸡
棒棒鸡的做法
3颗星  32459

棒棒鸡怎么做好吃

食客"一泓清泉",看到大家都在说棒棒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料材料:熟鸡肉150克,粉皮200克,葱白末5克,熟芝麻5克调味料:红油20cc,花生酱50克,酱油3cc,盐1克,白糖10克,味精1克,麻油3cc,花椒粉2克,10cc

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    煮熟的鸡胸肉用棒敲松。

  • 2

    撕成丝。

  • 3

    粉皮用水烫过。

  • 4

    切成条。

  • 5

    将粉皮丝放在盘底,上铺鸡丝。

  • 6

    花生酱加少许鸡汤调开。

  • 7

    加入所有调味料调匀后淋在鸡丝和粉皮上,撒上熟芝麻,吃时调拌均匀。操作要求

  • 1

    鸡要选嫩的,也可适当加些鸡腿肉。

  • 2

    粉皮也可用黄瓜丝,莴苣丝替代,但要经腌制。

  • 3

    也可用鸭肉丝、牛肉丝、猪肉丝替代鸡丝。