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夏日凉面的做法
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夏日凉面怎么做好吃

食客"zx1886",看到大家都在说夏日凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:细油面600克,小黄瓜2根,蒜泥2大匙,泥1大匙,柠檬汁2大匙 调味料:芝麻酱4大匙,花生酱2大匙,香油2大匙,糖2大匙,酱油4大匙,白2大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    细油面放入冰开水中浸泡至油水浮起后,捞出沥干水份;小黄瓜切丝备用

  • 2

    取一个碗,先倒入芝麻酱、花生酱和香油拌开,再加入蒜泥、姜泥和糖拌匀后,加入白醋拌匀,再加入柠檬汁拌匀,然后加入酱油拌匀,再加入200-240cc的冷开水调拌均匀成为酱料备用

  • 3

    取一个盘子,先盛入细油面,再淋上酱料后,放上小黄瓜丝即可完成厨师叮咛:*加入柠檬汁可使酱料酸味更加柔顺、爽口