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鲜肉甘笋饺的做法
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鲜肉甘笋饺怎么做好吃

食客"随遇而安_宇",看到大家都在说鲜肉甘笋饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉300克,肥瘦猪肉200克,胡萝卜100克,鲜香菇200克,白菜200克,盐2克,白酱油1克,酱油5克,豌豆淀粉10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用。

  • 2

    白菜洗净,放入开水中氽烫发至软后捞出,用清水冲凉,再压去水分切碎,并加入油,淀粉拌匀。

  • 3

    猪肉剁烂;冬菇蒸熟后切碎粒;胡萝卜洗净去皮,切碎,放入开水中氽烫,捞出吸干水分。

  • 4

    把各种馅料(猪肉、白菜、冬菇、胡萝卜)混合在一起,再加入调味料(盐、白糖、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油)顺时针拌匀,制成饺子馅,放在一边约30分钟,备用。

  • 5

    面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子,再放入开水中煮熟就可以了。