您的位置:家常菜>菜谱大全 > 萨其马
萨其马的做法
3颗星  33483

萨其马怎么做好吃

食客"meng988811",看到大家都在说萨其马好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉 鸡蛋 白糖 蜂蜜 黑芝麻花生碎 熟核桃

操作步骤 反馈

    1 鸡蛋打散加入面粉。(不要一次都加入,试着加)2 用筷子搅成棉絮状。(不用加水)3 揉成稍硬的面团,醒20-30分钟(用蒸笼布或保鲜膜盖着,以免风干)4 醒好的面团,用擀面杖擀成薄片,(越薄越好)撒上面粉以防粘黏。5 擀好的面用擀面杖卷起,用刀划开(如上图所示)6 用刀切成细丝。7 把切好的细面抖撒,去掉多余的干面粉。8 准备一个浅口盘,薄薄的刷一层油,撒入配料。9 锅里油烧热( 丢一根细面能马上浮起)10 放入一小把入锅炸。依次炸完。11 炸好的细面捞出沥油,放入大的容器里(可以加入多余的配料)12 锅里少许水,加入白糖蜂蜜,用小火熬。13 不要搅动,小幅度的晃晃锅。把多余的水分熬出。熬制粘稠细腻即可。14 把熬好的糖浆倒入,用筷子快速的搅拌均匀。15 把裹好糖浆的细面倒入盘里,用手压平。(我用擀面杖在上面擀了擀)16 摊凉后倒出。(一定要凉透)17 用刀拉锯式的切开。(会切的非常整齐)