您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒸米浆
蒸米浆的做法
4颗星  32461

蒸米浆怎么做好吃

食客"stacey-ki",看到大家都在说蒸米浆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:上好新大米100g,冰糖1汤匙(15g),花生50g,白芝麻50g,核桃仁50g,各色果脯适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    大米、花生洗干净,用纯净水1L泡20个小时。用食品加工机将泡好的大米花生连同泡米水磨成米浆,用细砂网过滤后,按自己的口味加适量碾碎的冰糖充分溶解。(注:要是不在乎口感不那么细腻,不过滤也没什么不好的。)米浆分装4碗,上旺火蒸30分钟,利用这段时间,可以把芝麻和核桃仁炒熟碾碎,把果脯切成细丝以及小丁。蒸好的米浆,撒上核桃仁、芝麻末和果脯碎,就可上桌了。