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南洋花生酥的做法
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南洋花生酥怎么做好吃

食客"安晓",看到大家都在说南洋花生酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料: 红衣花生250克,细砂糖140克,低粉250克,花生油120-130ML,表面装饰:蛋黄1个+清水5ML,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱(一共烤了3盘,所以2台烤箱一起开工喽!)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花生放入烤盘中,140度烤1小时

  • 2

    凉后搓去红衣

  • 3

    花生仁加细砂糖磨成粉

  • 4

    花生糖粉和低粉混合均匀

  • 5

    中间挖空,倒入花生油拌匀

  • 6

    混合成团

  • 7

    面团分成8-10克/个,排在烤盘上

  • 8

    刷上蛋黄液

  • 9

    预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色